Aspartame.Ovvero tutto ciò che è light-diet-0-ecc

Sapete che cos'è l'aspartame?
Se non lo sapete, l'avete, comunque, sicuramente ingerito. L'aspartame è un edulcorante, un dolcificante artificiale, attualmente il più usato. Si trova in tutto ciò che è "dietetico" e zuccherato, come bibite (sia che siano light, 0, dietetiche e via discorrendo), yogurt e simili, snack, caramelle, medicinali, è presente in praticamente tutte le gomme da masticare esistenti. Se controllate è fra gli ingredienti, insieme a una scritta "contiene una fonte di fenilalanina." Questa fenilalanina è contenuta dall'aspartame, è una particella che lo compone e sembra da alcuni studi che non faccia particolarmente bene al nostro cervello. Ma questo è il minimo, visto che vi è una forte convinzione che è potenzialmente cancerogeno, sopratutto se assunto quotidianamente.
Ma se non siete ancora convince, vi basti sapere che questo dolcificante, 200 volte più potente dello zucchero tradizionale, viene dato ai maiali di allevamento per farli diventare più in carne. Perchè a quanto pare non c'è nessunissima certezza che questo aspartame sia davvero light , anzi sembra che crea una sorta di aspettativa, cioè il nostro corpo si prepara ad assumere lo zucchero, che però in realtà non arriva, e questo crea più appetito.
Io vi consiglio caldamente di evitare dove è possibile, piuttosto prendete senza zucchero, o con poco ma vero.
Vi lascio dei link su cui approfondire l'argomento se siete interessate
Aspartame su wiki
Documentario sull'Aspartame

Interessante questa cosa...... a me era stato detto che è addirittura cancerogeno perchè derivato in qualche modo dal catrame.... meno male che non lo uso mai, personalmente non mi serve... senza zucchero e sapori naturali.
Perchè piuttosto voi che lo usate non provate la stevia? Per lo meno è naturale

e l'aspartame è solo la punta di un iceberg perchè è il più usato, ma ce ne sono molti altri, sempre sintetici, sempre di dubbia sicurezza

io ne faccio largo uso, e spesso quando esagero un pò mi capita che facciano da lassativo... pur troppo adoro il dolce e spesso quando sono a dieta ferrea e voglio prendere un caffè mi dispiace rovinare tutto per due cucchiaini di zucchero... non saprei.. anche io ho letto sui giornali di queste cose, specialmente del fatto che sia cancerogeno... posso solo dire che meno ne si usa meglio è...

Avevo sentito anche io di questa storia e da allora cerco di limitarmi. Prima vivevo solo di coca zero e ora invece sono costretta ad ordinare sempre tè e tisane di vario tipo <_<
Se sono in casa invece uso molto il Diete Tic, un dolcificante liquido (ma c'è anche in pastiglie mi sembra) che non contiene nè aspartame nè glutine. Lo uso soprattutto per cucinare i dolci, e credetemi, per togliere qualche sfizio leggero ma goloso è proprio l'ideale Vi consiglio di provarlo

Ma quante calorie ha? Avevo sentito che c'era qualcosa di dolcificante che aveva tipo 1 kcal x 100 g ma che poteva essere usata in cottura - non era la stevia però (mi pare che questa si possa usare in cottura, gisuto?)

Ænigma ha scritto:

Ma quante calorie ha? Avevo sentito che c'era qualcosa di dolcificante che aveva tipo 1 kcal x 100 g ma che poteva essere usata in cottura - non era la stevia però (mi pare che questa si possa usare in cottura, gisuto?)

Se ti riferisci al Diete.Tic non ha nessuna caloria,proprio zero. Sembra un po' strano e credo che in dosi molto grandi qualcosa di calorico debba pur esserci ma comunque sarà una quantità minima. E si, si può usare anche in cottura come la stevia, infatti io lo uso anche per i dolci da forno