Ingredienti
150 g di cicoria cruda
150 g di spianaci crudi
150 g di bieta cruda
1 patata piccola
1/2 porro piccolo
1 gambo di sedano
1/2 cipolla piccola
Mettere in un pentolone d'acqa le carote, il porro, la cipolla, il sedano, la patata, la cicoria, acqua e quando inizia a bollire abbassate la fiamma e lasciate bollire per 30/40 minuti.
Per ultimo aggiungere la bieta gli spinaci e un cucchiaio raso di sale grosso e lasciare bollire per altri 5 minuti.
A fine cottura frullare tutto.
Dom Lug 01, 2012 2:19 pm