50 grammi riso (181 kal)
50 grammi piselli (27 kal)
25 grammi di fesa di tacchino a fette(24 kal)
un cucchiaino olio d'oliva (45 kal)
una punta di zafferano
un pizzico di sale
far bollire il riso in acqua salata e a parte in poca acqua tiepida sciogliere lo zafferano poi aggiungere i piselli e infine il tacchino tagliato a striscioline aggiungere anche qui poco sale e volendo uno spicchio di aglio.
scolare il riso e far saltare con il condimento per qualche istante poi aggiungere a crudo un cucchiaino d'olio.
il piatto finito è davvero buono e contiene solamente 277 calorie per una porzione di tutto rispetto che combina vari nutrienti in modo equilibrato.